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。はにかむ



風にきけ

「きょうの料理」先月号を読む。

普段の膳にあがる大根と油揚げの味噌汁も辰巳芳子は丁寧に作る(いや、毎日いただくものだからこそか)。

大根の独特な匂いをやわらげるため、千切りにした後に笊に並べ風に通す。しかも時折天地を返しながら。
この姿勢に頭が下がる。

しかし、、、。風を恵として受ける、こんな何気ないことすら意識から薄らいでいるなあ。
by bithoney | 2006-01-30 10:39 | 六角亭日乗
<< まつがっちゃった。てへ。 じいちゃんばあちゃんの常連多いしな >>

泣くが嫌さに笑い候。

by bithoney
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